Drago D2/M Gasbrander (Professioneel)

Drago D2/M met bedieningspaneel

Deze brander is ideaal voor ovens met een binnendiameter van 115-160cm.

Dit model is op maat gemaakt om goed te laten passen. In de ovenbodem moet een gat gemaakt worden met een diameter van Ø115-160cm. Daarna wordt de flens geplaatst me een huls van thermisch staal die 2-3 cm boven de bakbodem uitsteekt om zo de brander te beschermen.

Drago D2/M met bedieningspaneel is uitgerust met veiligheidsapparaten die wereldwijd gecertificeerd zijn. Dit model heeft 2 gasregelaars met automatische afsluiters waarvan aan / uit en de andere heeft volledige elektrische modulatie en  een op ionisatie gebaseerd digitaal brander besturingsapparaat.

Ionisatie: is het proces waarbij een atoom of molecuul uit ongeladen toestand een elektron kwijtraakt of er een bijkrijgt, waardoor het verandert in een geladen deeltje, ook wel ion genoemd. Ionisatie is geen spontaan proces: er is energie voor nodig, die ionisatiepotentiaal wordt genoemd.

Drago D2/M heeft 2 branders en is de het broertje van de Drago D2. Hij werkt in een lage of hoge vlam en de regeling van de verbrandingslucht is onafhankelijk van elke brander om volledige helderheid te garanderen. Het voegt een extra functie toe want de intensiteit van de hoge vlam kan op 6 verschillende vermogensniveaus worden ingesteld.

Door het gebruiksvriendelijke drukknoppaneel met 6 LED’s is de brander gemakkelijk te bedienen. Met deze optie kan de veranderde vraag naar warmte gemakkelijk worden aangepast waardoor de oven volledig vereenvoudigd wordt en er een aanzienlijke brandstofbesparing gerealiseerd wordt.

We werkelijke temperatuur in de oven kan op elk moment op het rode display gecontroleerd worden. Het groene display wordt gebruikt om de gewenste bereidingstemperatuur op een zeer eenvoudige manier te controleren en indien nodig aan te passen.

- Uitgerust met 2 branders

- Gebruiksvriendelijke drukknoppaneel 

- Automatische afsluiters

- Booster functie

Met de Booster functie kan een timer in een aantal minuten worden ingesteld met daarbij een aftelling dat de booster functie automatisch wordt uitgeschakeld. Deze zijn speciaal ontworpen voor het bereiden van pizza’s in Napolitaanse stijl omdat dit de oven een boost geeft gedurende een vooraf ingestelde tijd.

Op de displays kunnen de temperaturen in ° C of F ° worden weergegeven. De brander kan ook worden vergrendeld op een lage vlam.

De maximale baktemperatuur kan worden ingesteld op meer dan 500 ° C. Alle knoppen zijn ingebouwd in het bedieningspaneel zodat u gemakkelijk de informatie kunt aflezen.

Wat wordt bedoeld met een eenfasige aansluiting?

Bij een eenfasig systeem stellen zich geen problemen met de verdeling van de diverse verbruikstoestellen op het beschikbare elektriciteitsnet.  Dit is een type met 2 draden. De draden worden gescheiden door een spanningsverschil van 230 Volt.

Voor het eenfasige systeem voldoet een normaal model met 2 pinnen en een aarding. Die stekkers hebben 2 draden en de aarding.

** De Drago D2 Gasbrander is beschikbaar in: natuurlijk gas en LPG **

Losse onderdelen beschikbaar voor de professionele branders: 

- Op maat gemaakte huls € 159,00

- Aaneengesloten voedingseenheid € 789,00

BLOG GASBRANDER MONTEREN