Zakelijk

Pizzaovens voor professioneel gebruik:

Heeft u een strandtent, pizzeria of restaurant, dan is een pizzaoven een perfect middel om meer klanten aan te trekken en een goed gevoel achter te laten bij de klant. Mensen willen steeds meer terug naar vroeg waar alles met de hand en vaak op een houtvuur bereid werd. Met een houtgestookte pizzaoven voor professioneel gebruik kunt u die beleving weer helemaal terugbrengen. Naast dat het er heel leuk uitziet, is het ook ontzettend praktisch. Als de bakvloer goed op temperatuur is, kan een pizza in 90 seconden afgebakken worden. Er passen meerdere pizza’s in een houtgestookte pizzaoven waardoor u toch wel zo’n 150 pizza’s per uur of meer kunt bakken. Uiteraard is dat afhankelijk van de grootte van de pizzaoven.

Naast een houtgestookte pizzaoven kunt u ook kiezen voor een gasgestookte. De oven ziet er hetzelfde uit en u heeft ook een vlam in de oven, maar het is iets makkelijker. Voor de vorm en smaak kunt u er altijd wat houtblokken bijleggen zodat die mee branden.

Ook is het mogelijk om andere gerechten te bereiden in de houtgestookte oven. U kunt bijvoorbeeld brood afbakken, visschotels en suddervlees bereiden. Zelfs het grillen van een stuk vlees gaat probleemloos. De oven heeft een temperatuur van 500° graden waardoor de gerechten een unieke smaak en structuur krijgen die op geen enkele andere manier te verkrijgen is.

Onze hout en gasgestookte pizzaoven zijn er in alle soorten en maten verkrijgbaar. Heeft u de ruimte, dan kan de pizzaoven kant-en-klaar worden neergezet en is hij gelijk klaar voor gebruik. Heeft u maar een kleine deur waar de materialen doorheen moeten, dan is het beter om naar een bouwpakket te kijken. Een bouwpakket is eenvoudig in elkaar te zetten en kan daardoor overal geplaatst worden. Wij kunnen u hierin uiteraard adviseren en de installatie verzorgen. Bent u nieuwsgierig geworden? Bel gerust op om even te sparren of stuur ons een mailtje met daarin uw vraag of een uitleg van de situatie.

Mobiele pizzaovens voor foodtruck of verhuur:

Zit u er over te denken om een foodtruck te beginnen of iets anders met voedsel? Dan is een pizzaoven een schitterende publiekstrekker en relatief eenvoudig en goedkoop. Iedereen houdt van pizza’s, bijna iedereen vindt vuur gezellig en een pizzaoven is een combinatie van die twee. Daarnaast is het erg eenvoudig aangezien een pizzabakken snel geleerd is en weinig ervaring eist. U heeft dan ook geen chefkok nodig om een goede pizza te bakken. De houtgestookte pizzaoven doet het werk! Door de snelle bereidingstijd van 90 seconden per pizza kunt u de klant snel bedienen en veel pizza’s verwerken per uur. Ook is het mogelijk om andere gerechten te bereiden zodat u met één oven verschillende soorten gerechten kunt bereiden.

Voor de verhuur of voor foodtrucks is het belangrijk dat een pizzaoven niet te zwaar is. Echter zijn dat twee tegenpolen van elkaar. Pizzaoven en niet te zwaar. Een goede pizzaoven heeft massa nodig die de temperatuur vasthoud en langzaam afgeeft. Nu zijn er alternatieven zoals een RVS pizzaoven die goed geïsoleerd is. Het voordeel is dat de oven snel op temperatuur is en, zolang je vuur in de oven hebt, die ook goed vasthoud. Een ander belangrijk voordeel is het gewicht. Een steenoven weegt al snel 500-1000 kg en een RVS pizzaoven weegt meestal tussen de 150-350 kg. Afhankelijk van de grootte. Het voordeel van een steenoven is dat het er iets traditioneler uitziet en de warmte beter wordt vastgehouden. Ook als het vuur al even uit is. Vaak is de prijs van een volledig stenen oven ook iets lager.

Wij denken graag mee met de klant en kunnen passend bij de situatie een oven aanbieden. We hebben namelijk ook pizzaovens die speciaal ontworpen en gebouwd zijn voor het gebruik op een aanhanger of in een foodtruck. Het is niet zo dat die mobiele pizzaovens als enige gebruikt kunnen worden voor die toepassing. Alle andere pizzaovens zijn met kleine aanpassingen zoals bijvoorbeeld het onderstel goed te gebruiken. Bent u nieuwsgierig geworden? Bel gerust op om even te sparren of stuur ons een mailtje met daarin uw vraag of een uitleg van de situatie.