Heeft u een pizzarestaurant, foodtruck of organiseert u grootschalige foodevents? Dan is de kans groot dat u vaak veel pizza’s in één keer moet bakken in uw pizzaoven. Niet iedere pizzaoven kan deze hoeveelheid aan pizza’s aan. Want waar de ene oven een capaciteit heeft van 1 of 2 twee pizza’s heeft de andere oven capaciteit voor wel 4 tot 5 pizza’s. Bent u benieuwd welke types professionele pizzaovens wij verkopen en hoe deze werken in de praktijk, lees dan dit blogartikel!

De professionele pizzaoven

Misschien vraagt u zich nu af wat het verschil is tussen een reguliere en een professionele pizzaoven. Dit verschil zit hem in de grootte van de pizzaoven en het design van de oven. Zoals u in de inleiding al kon lezen, hebben de meeste pizzaovens ruimte voor 1 tot 2 pizza’s. Dit is prima wanneer u een pizzaoven in de achtertuin wilt hebben en alleen pizza’s hoeft te bakken voor uw gezin. Heeft u een pizzarestaurant, dan wilt u er zoveel mogelijk tegelijk kunnen maken. Want op deze manier kunt u veel klanten helpen in korte tijd.

Naast de grootte van de pizzaoven, is er vaak ook verschil in het design van de oven. Professionele pizzaovens hebben vaak veel ruimte om de opening van de oven heen. Op deze plek kunt u borden kwijt of heeft u voldoende ruimte om meerdere pizza’s tegelijk op te dienen. Daarnaast hebben sommige professionele pizzaovens een leuke print of opdruk, zodat de pizzaoven goed opvalt in de keuken. Heeft u liever een simpeler design of een pizzaoven van steen? Ook dat kunt u vinden in onze online pizzashop!

Houtgestookte professionele pizzaovens

De houtgestookte pizzaoven is één van de bekendere types pizzaovens. De meeste mensen kiezen voor dit type pizzaoven, omdat het een heerlijke smaak- en geurbeleving geeft. Hout als brandstof zorgt binnen korte tijd voor een vuur dat veel warmte afgeeft. Met deze warmte kunt u uw pizzadeeg binnen enkele minuten krokant afbakken.

Ook is het mogelijk om andere gerechten te bereiden in de houtgestookte oven. U kunt bijvoorbeeld brood afbakken, visschotels en suddervlees bereiden. Zelfs het grillen van een stuk vlees gaat probleemloos. De oven heeft een temperatuur van 500° graden waardoor de gerechten een unieke smaak en structuur krijgen die op geen enkele andere manier te verkrijgen is.

Gasgestookte professionele pizzaoven

Bent u niet zo van het stoken van hout, dan kunt u ook gaan voor een gasgestookte pizzaoven. Een gasgestookte pizzaoven ziet er qua uiterlijk precies hetzelfde uit als een houtgestookte pizzaoven. Het verschil zit hem in de brandstof om de oven warm te houden. Een gasgestookte pizzaoven bevat een interne gasbrander die een vlam geeft. Deze vlam geeft flink wat warmte af, waardoor het bakken van de oven u net zo makkelijk af zal gaan als het stoken met hout. Het enige verschil is dat dit vuurtje makkelijker blijft branden. Wilt u uw klanten de experience van een houtgestookte oven meegeven, dan kunt u voor de vorm altijd een paar blokken in de oven leggen. Deze blokken verbranden, waardoor u dezelfde geur krijgt als bij een houtgestookte pizzaoven.

Mobiele pizzaovens

Een pizzaoven is een geweldige publiekstrekker bij de meeste foodfestivals. Foodtrucks met een ingebouwde pizzaoven worden dan ook steeds populairder. Het authentieke van het stoken met hout en de heerlijke geuren die bij het bakken vrijkomen, zorgen er vaak voor dat er binnen no-time een lange rij staat voor uw foodtruck.

Naast dat het een echte publiekstrekker is, is de pizzaoven ook nog eens mega functioneel. Wanneer de pizzaoven eenmaal warm is, dan zijn uw pizza’s binnen enkele minuten gaar en klaar om geserveerd te worden. Zo kunt u snel door naar de volgende klant. Omdat een pizzaoven niet lastig te besturen is, heeft u geen chef-kok nodig en kunt u het werk helemaal zelf doen.

Let er bij de aanschaf van een mobiele pizzaoven op dat hij in uw foodtruck past, makkelijk te verplaatsen is en veel pizza’s tegelijk kan bakken, zodat u in korte tijd veel pizza’s kunt bakken. Bent u overtuigd van de voordelen van een professionele pizzaoven ten opzichte van een reguliere pizzaoven? Kijk dan eens rond in onze webshop. Wilt u een professionele pizzaoven kopen? Dan voorzien onze medewerkers u graag van advies op maat.