In dit blogartikel lopen we de stappen langs voor de aanschaf van een pizzaoven.
Welke soorten pizzaovens zijn er?
Om te beginnen is het belangrijk de verschillende typen pizzaovens helder te hebben. We verdelen de pizzaovens in de stenen pizzaovens en de RVS pizzaovens. De stenen pizzaoven heeft meer een klassieke uitstraling en wordt nog steeds hetzelfde gebouwd zoals ze dat vroeger deden. Later is er vraag gekomen naar de minder zware RVS pizzaoven. Deze ovens hebben vaak een moderne uitstraling, maar gebruiken nog steeds steen als bakoppervlak. Beide soorten pizzaovens zijn verkrijgbaar in houtgestookt, gasgestookt of een combinatie van beide.
Welke pizzaoven past bij mij?
Stenen pizzaoven
Om te kijken welke pizzaoven bij u past is het goed om de voor en nadelen per type oven door te nemen. De stenen pizzaoven heeft veel massa/gewicht, waardoor de warmte goed in de oven blijft en je langdurig kunt bakken als de oven eenmaal op temperatuur is. De massa van de stenen pizzaoven kan tegelijk ook een nadeel zijn. Het duurt langer om de oven op temperatuur te krijgen en een stenen oven verbruikt ook meer hout. Bent u iemand die naast het pizzabakken ook brood wil bakken, dan is ons advies om voor de steenoven te kiezen. Langer bakken op één constante temperatuur is wat je nodig hebt tijdens het bakken van brood.
RVS pizzaoven
De RVS pizzaoven heeft minder massa/gewicht, waardoor de oven sneller op temperatuur is en minder hout verbruikt tijdens de opstartfase. Als de RVS pizzaoven eenmaal op temperatuur is, kost het wel meer energie om deze op temperatuur te behouden dan bij een steenoven. Ook is een RVS pizzaoven voor brood bakken minder geschikt, omdat de oven minder massa heeft om de warmte vast te houden. Een groot voordeel van een RVS pizzaoven is het gewicht. De oven is daardoor veel makkelijker te verplaatsen dan een steenoven.
Pizzaoven met gasbrander
Beide typen ovens zijn verkrijgbaar met een gasbrander. Dit heeft veel voordelen en gaat niet ten koste van de smaak van de pizza’s. Met een simpele bediening is de gasbrander in te schakelen en kan het bakken beginnen. Ook is de gasbrander goed in combinatie met hout te gebruiken. Je kunt de gasbrander dan gebruiken voor de constante warmte en het hout voor een stukje sfeer/beleving.
Formaat pizzaoven
Om het formaat van de pizzaoven te bepalen is het belangrijk om helder te hebben hoe de oven het meest gebruikt gaat worden. Gaat deze alleen voor 2 personen gebruikt worden om pizza’s te bakken, dan is er een ander formaat nodig dan voor grotere groepen. Echter kan het soms ook een keuze zijn om voor een grotere oven te kiezen vanwege het gebruiksgemak. Bij een kleine oven is het soms best wel passen en meten om de pizza’s en het houtvuur goed gescheiden te houden.
Accessoires
Heeft u een oven uitgekozen, dan is het belangrijk om daar de juiste accessoires bij uit te kiezen. Zonder het juiste gereedschap is het bijvoorbeeld niet mogelijk om een pizza in en uit de oven te krijgen. Hier zijn complete sets voor verkrijgbaar, of losse onderdelen zoals pizzascheppen en pizzaoven borstels.
Complete buitenkeuken
Het is ook mogelijk om een pizzaoven in uw veranda of buitenkeuken te integreren. Belangrijk is dat er een stevig onderstel is voor de oven gezien het gewicht van de oven. Kijk hier voor onze complete buitenkeukens.
Advies in de winkel
Onze showroom in Nijkerk heeft een ruim assortiment aan pizzaovens in verschillende kleuren en maten. Hier kunt u advies krijgen wat het beste bij u past en kunt u gevoel krijgen bij de ovens. Ook kunt u daar de bijbehorende producten bekijken en uitproberen.
Advies per telefoon of mail
Heeft u niet de mogelijkheid om bij ons langs te komen, dan is het uiteraard ook mogelijk om per telefoon of mail contact met ons op te nemen https://pizzaovens.shop/contact. U kunt de situatie en uw wensen doorgeven en dan adviseren wij een bijpassende oven.