In warmere landen zoals Italië en Griekenland is buiten eten echt onderdeel van de cultuur. U kent het vast wel uit tv-reclames van bijvoorbeeld Bertolli, waarin Italiaanse families aan lange tafels in de zomerzon zitten te genieten van een maaltijd. Diezelfde sfeer is ook meer en meer terug te zien in het buitenleven in Nederland. Steeds meer mensen kiezen voor een pizzaoven in de tuin, en dan eet je natuurlijk het liefst gezellig buiten bij de oven. Om de maaltijd helemaal naar buiten te verplaatsen is er de buitenkeuken.

Wat is een buitenkeuken?

Grotere barbecues met extra werk- en opslagruimte zoals een Weber of Boretti worden ook wel buitenkeukens genoemd. Maar een echte buitenkeuken is precies wat het woord zegt: het is een gewone keuken, alleen dan voor in de tuin. Dat betekent dat u met een buitenkeuken de volledige maaltijd niet alleen buiten kunt eten, maar ook buiten kunt klaarmaken. Het bereiden van de maaltijd wordt met een buitenkeuken dus verplaatst naar de gezellige barbecuesfeer.



Voorbeeld buitenkeuken Sxistolithos

Wat zijn de mogelijkheden?

Het verschil met een gewone keuken is dat de apparatuur in een buitenkeuken grotendeels vervangen is door echte buitenproducten. Dat betekent dat er in plaats van een gasstel een barbecue inzit, of in plaats van een elektrische oven een pizzaoven. Een buitenkeuken kan naar eigen wens op verschillende manieren samengesteld worden. We geven u hier wat overzicht in de mogelijkheden die er zijn.


1. Complete keuken aanschaffen

Er zijn diverse complete sets van buitenkeukens op de markt. Daarbij hoeft u niet alleen te denken aan een modern aanrecht. Het is namelijk ook mogelijk om een compleet stenen buitenkeuken aan te schaffen, inclusief pizzaoven, barbecue en zelfs een werkblad en gootsteen. U kunt zelf kiezen welke onderdelen u in uw keuken wilt combineren. In de video hieronder is een impressie te zien van een buitenkeuken van het Griekse merk Sxistolithos, wat wij ook verkopen. De afmetingen van deze keukens zijn aanpasbaar en ook in de onderdelen kunt u naar eigen wens variëren. Vraag gerust bij ons naar de mogelijkheden!




Ons aanbod van buitenkeukens


2. Zelf bouwen

Natuurlijk kunt u ook zelf een buitenkeuken bouwen. U heeft dan de mogelijkheid om de keuken helemaal naar eigen wens op te bouwen. Bij een moderne RVS Pizzaoven past natuurlijk een andere keuken als bij een traditionele stenen pizzaoven. Een eigen buitenkeuken hoeft echt niet duur te zijn. Met onze populaire pizzaoven Classic mini heeft u voor een klein bedrag al een complete pizzaoven. En het leuke aan een buitenkeuken is dat er niet echt regels voor zijn. U kunt het precies zo maken als in uw tuin praktisch is. U kunt denken aan een verrijdbaar houten werkblad wat u in de schuur plaatst wanneer u het niet gebruikt, wel of geen barbecue inbouwen, wel of geen opbergruimte; de mogelijkheden zijn eindeloos. Wij kunnen u diverse onderdelen leveren. Bouwt u bijvoorbeeld een los barbecuegedeelte in? Dan kunnen we u een opvangkap leveren voor boven de barbecue. Neem gerust contact met ons op, we denken graag met u mee.

Tip

Heeft u een pizzaoven buiten? Alleen het toevoegen van een werkblad kan het buiteneten al een extra dimensie geven. Door het klaarmaken van de pizza’s naar buiten te verplaatsen, maakt u dat echt onderdeel van de maaltijd. Verdeel vooraf het pizzadeeg in delen die groot genoeg zijn voor een pizza. De pizza-ingrediënten kunt u binnenshuis vast voorbereiden. Maak verschillende schaaltjes met losse ingrediënten zoals gesneden uienringen, vlees, mozzarella, champignons, geraspte kaas etc. Ook de saus maakt u binnen vast klaar. Bestuif dan buiten het werkblad met bloem en rol de pizzabodem uit. Nu kunt u samen met uw tafelgenoten beslissen wat er op de pizza mag komen. Omdat de pizza’s zo snel klaar zijn, kan dit gewoon steeds tijdens het eten gedaan worden. Na het bakken verdeelt u de pizza in punten zodat iedereen de smaakcombinatie kan proeven. Eet smakelijk!