Pizzaoven Duettino Indoor

Dubbel plezier: koken èn verwarming door middel van het ventilatiesysteem.

Twee ovens, een warm huis.

Duettino is een tweeledige bakoven die het mogelijk maakt om op direct vuur of op stenen te bakken. Bovendien verwarmt het ventilatiesysteem uw huis.

Duettino, de dubbele houtgestookte oven; bereid uw gerechten op diverse manieren en verwarm uw huis tegelijkertijd. Duettino is de dubbele bakoven voor binnenshuis die ook uw huis verwarmt. Deze dubbele oven bakt pizza’s, brood en verschillende soorten mixed grills op direct vuur en vleesgerechten, flans, groentes, aardappelen, brood en cakes op vuurstenen. Dit wordt verkregen dankzij twee verbrandingskamers met een verschillende temperatuur. Daarbij verspreidt het ventilatiesysteem de warmte.

Specificaties

Fiamma oven: de eerste verbrandingskamer wordt Fiamma oven genoemd.
De directe vlammen genereren hitte voor koken door straling.
De bakvloer is gemaakt van een dubbele laag vuurvaste stenen.
De gehele dikte van 6 cm. Zorgt voor langdurige warmte.
De roestvaststalen koepel is ontworpen om snel de werktemperatuur te bereiken.
De keramisch glazen deur is bestand tegen hoge temperaturen en is uitgerust met houten handgrepen en een knop om de luchtstroom te reguleren.
Speciaal aanbevolen voor het bakken van pizza’s, brood en verschillende soorten mixed grills.

Mattone oven: de tweede verbrandingskamer wordt de Mattone oven genoemd.
Kookt en verwarmt eten op een constante temperatuur zonder de smaken te veranderen.
De bakvloer is gemaakt van drie lagen vuurvaste stenen.
Elk 9 cm. dik.
De vuurvaste stenen slaan de hitte op en geven het geleidelijk af aan het eten.
De roestvaststalen koepel is ontworpen om snel de juiste kooktemperatuur te bereiken.
De keramisch glazen deur maakt het mogelijk een oogje op het kookproces te houden.
De verschuifbare en verwijderbare roestvaststalen deur biedt de mogelijkheid de gerechten makkelijk in de oven te plaatsen.
Aanbevolen voor het bakken van vleesgerechten, flans, groentes, aardappelen, brood en cakes op de bakplaat.

Ventilatie systeem: het ventilatiesysteem verspreid de warmte in de ruimte.

Pyrometer: elke verbrandingskamer is uitgerust met een interne temperatuur detector, een duidelijke indicator voor het kookproces.