Pizzaoven Duetto Outdoor

De dubbele kamer oven, het meest geliefd bij chefs, een revolutie voor de buitenkeuken wereld: een innovatief design voor het ouderwetse kookinstrument.

De dubbele kamer oven, het meest geliefd bij chefs, een revolutie voor de buitenkeuken wereld: een innovatief design voor het ouderwetse kookinstrument.

Duetto, de oven voor thuis pizza’s bakken, is een twee-in-een oven om pizza’s, mixed grills boven een direct vuur of vlees, brood of cakes in een steenoven te bereiden.

Tot drie pizza’s en 6 bakblikken tegelijkertijd bakken.

U kookt boven direct vuur of op vuurstenen. Een kleine hoeveelheid hout is nodig om snel de werktemperatuur te bereiken.

Het vuur in de onderste oven, “Fiamma” genoemd, is bedoeld voor direct koken.

De bakvloer van de bovenste oven, “Mattone” geheten, verhit zeer snel dankzij de vuurstenen die boven de vlammen van de onderste kamer zijn geplaatst.

De “Fiamma” oven is ontworpen om knapperige pizza’s, groentes, vlees en schotels in te bereiden die direct koken vereisen. De “Mattone” oven, gebaseerd op de hitte die afgegeven wordt door vuurstenen bakt brood, cakes en andere schotels die indirect koken vergen.

Duetto, de houtgestookte oven voor brood, houdt de hitte gedurende lange tijd vast. Zodat zelfs gekookt kan worden wanneer het vuur uit is. De glazen keramische deuren zorgen ervoor dat u het eten in de gaten kunt houden zonder de deur te openen en zo een constante temperatuur te behouden. Duetto is ontworpen voor twee soorten traditionele kookmethodes: met als gevolg dat u een eindeloze reeks aan gerechten kunt klaarmaken. Uw eten zal verrijkt worden met overheerlijke geuren en omringd door brede glimlachen.

Specificaties

Duetto is gemaakt van roestvaststaal en gepoedercoate elementen bestand tegen hoge temperaturen. De bakvloer bestaat uit twee lagen verwisselbare vuurstenen, elk 3 cm. dik.

De vuurstenen slaan de hitte op en geven deze van onderaf naar boven af aan de te bereiden gerechten.

De “Mattone” oven is uitgerust met een verschuifbare en verwijderbare roestvaststalen deur waardoor u makkelijk de schotels in de oven kunt plaatsen.

De roestvaststalen koepel is ontworpen om hoge temperaturen te kunnen bereiken met een minimum aan houtverbruik.

De keramische vezelisolatie zorgt voor langdurige hitte in de oven.

Duetto, de oven die ervoor gemaakt is pizza en brood thuis te bakken, is uitgerust met een thermometer om de temperatuur van de verbrandingskamer in één oogopslag te controleren.

De deuren zijn voorzien van ergonomische houten handgrepen op de opening aan te passen en de luchstroom in de oven te regelen.

De “Fiamma” ovendeur heeft een roestvaststalen knop om de opening aan te passen en de luchtstroom en de interne temperatuur te regelen.

De 4 ingebouwde zwenkwielen maken de oven makkelijk te verplaatsen.

U kunt het verschuiven en verplaatsen naar waar u wilt.

De Duetto oven wordt gebruiksklaar geleverd. U hoeft alleen de schoorsteen te installeren.