Pizzaoven Allegro

Allegro is de grootste houtgestookte pizzaoven in de Alfa Pizza FORNINOX serie. Zijn afmetingen en technische eigenschappen doen denken aan een professionele oven. Ontworpen om aan de dagelijkse behoeften van zowel familie als een groot aantal vrienden te voldoen.

Allegro

Het grotere kookoppervlak is ontworpen om de meest veeleisende koks tevreden te stellen.

Allegro is de grootste oven in de Alfa Pizza FORNINOX serie. Zijn afmetingen en technische eigenschappen doen denken aan een professionele oven. Ontworpen om aan de dagelijkse behoeften van zowel familie als een groot aantal vrienden te voldoen. Naast het werkblad, gemaakt uit vuurvaste steen, de roestvaststalen koepel en keramische vezelisolatie, de Allegro is uitgerust met grote inklapbare werkbladen aan weerskanten, een warmhoud gedeelte en houtopslag. De 4 zwenkwielen zijn aangebracht om de oven makkelijk te kunnen verplaatsen. Allegro brengt de kunst van het houtgestookt koken naar een andere niveau.

Specificaties

De ovenvloer is vervaardigd uit verwisselbare vuurvaste tegels ontworpen om warmte op te slaan en van beneden af aan de bovenkant van het eten af te geven om te koken. De roestvaststalen koepel is ontwikkeld om hoge temperaturen te bereiken met een laag houtverbruik. Keramische vezelisolatie garandeert langdurige warmte in de oven. Allegro is uitgerust met een thermometer zodat u de verbrandingskamer temperature in de gaten kunt houden. De grote functionele, inklapbare werkbladen aan weerskanten zijn aangebracht om ingrediënten, gereedschappen en alle accessoires die nodig zijn uit te stallen. Ze kunnen ingeklapt worden om ruimte te sparen wanneer de oven niet gebruikt wordt. De brede deur, uitgerust met twee ergonomische houten handvaten maken het mogelijk de luchtstroom in de oven aan te passen en het vuur te regelen.

De Allegro heeft een warmhoudplaat vlak onder de verbrandingskamer. Aangebracht om eten op een constante temperatuur te kunnen bewaren, of schotels te plaatsen als ze net uit de oven komen. De houtopslag is voor een opgeruimd geheel en om het hout netjes op te bergen en te bewaren.

Gekleurde delen van de oven zijn gepoedercoat en tegen hoge temperaturen bestand. De 4 ingebouwde zwenkwielen maken de oven makkelijk verrijdbaar. De oven kan hierdoor eenvoudig verplaatst worden en geplaatst worden waar u maar wilt.